Descrizione
Scheda tecnica
Zona di Produzione: Vallo della Lucania, Cilento Salerno.
Vigna d’Origine: Vigna dei Russi: sud-ovest.
Vitigno: Codadivolpe 100%.
Grado Alcolico: 13%.
Terreno: Franco-argilloso con lieve presenza di scheletro.
Sistema d’Allevamento: Guyot.
Epoca di Vendemmia: I-II decade di settembre, uva raccolta a mano.
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e sedimentazione spontanea senza l’ausilio di agenti chiarificanti. Fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 16 – 18° C.
Affinamento: Vasche di acciaio per 5-6 mesi.
Note degustative:
Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo intenso e dolce; di grande struttura e potenza, avvolgente, di gran classe.
NOTA BENE
È vietata la vendita di alcolici in Italia ai minori di 18 anni!
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